W nieograniczonym pisemnym przetargu ofertowym wzięło udział 5 podmiotów. Zgodnie z regulaminem przetargu brano pod uwagę następujące kryteria: wysokość czynszu (max 60 pkt), proponowany program gastronomiczny z uwzględnieniem kuchni wrocławskiej (max 20 pkt), koncepcję wraz ze sposobem realizacji promocji wyrobów regionalnych (max 10 pkt), ocena proponowanej funkcji wystawienniczej lokalu jako promocji środowisk artystycznych (max 10 pkt).
Zwycięska oferta uzyskała łącznie najwyższą liczbę punktów 78,57 pkt i spełniła wymogi wynajmującego określone w ogłoszeniu i regulaminie przetargu.
Oferent ma duże doświadczenie w prowadzeniu działalności gastronomicznej, logistycznej i kulturalnej, a do oferty załączone są referencje potwierdzające wysoki poziom świadczonych usług.
Oferent w ocenie Komisji przedstawił najciekawszą ofertę, w której szczegółowo opisano kryteria podlegające ocenie Komisji, tj.:
- program gastronomiczny z uwzględnieniem tradycji kuchni wrocławskiej,
- koncepcję wraz ze sposobem realizacji promocji wyrobów regionalnych,
- proponowana funkcję wystawienniczą w lokalu jako promocje środowisk artystycznych Wrocławia.
Ponadto po zapoznaniu się ze stanem technicznym lokalu oferent zamierza przeprowadzić prace remontowo-modernizacyjne przystosowujące lokal do prowadzenia zamierzonej działalności. Planowany termin przystosowania lokalu do nowej działalności zwycięski oferent określił na kwiecień 2013 roku.
